L’autre façon de composter ses déchets alimentaires, notamment lorsqu’on habite en appartement, est l’usage d’une vermi-caisse ou lombricomposteur.
Achetée toute prête ou fabriquée à la maison, la vermi-caisse reste discrète mais très efficace, pour faire disparaître la plupart de ses déchets alimentaires. Ce sont des vers (lombrics) qui mangent nos aliments et les transforment en compost.